広報部が行く！｜群馬のフランス情報

Bonjour


めっきり寒くなりました。
紅葉もそろそろ終わって冬支度というところでしょうか。

11月に開催する「第2回ぐんまフランス祭２０１２」も
残すところあと2週間です。
早いですね～！！

で、今回もフランス祭に出店するお店をご紹介します。


お好み焼き KANSAI (株式会社コラボレーション)
〒372-0055　群馬県伊勢崎市曲輪町29番地2-1
TEL 0270-23-4774 FAX 0270-23-4546
E-mail collabo@cronos.ocn.ne.jp
URL http://www.collabo-kansai.com/





ご紹介するのは、群馬、埼玉、東京と18店舗を展開する
お好み焼きもんじゃKANSAI


なんでお好み焼きもんじゃの店がフランス祭なの？
と昨年も疑問に思う方も沢山いますが
群馬日仏協会では、フランスのガレットが発祥で
もんじゃが誕生し、それが群馬の富岡製糸場の建設と
大きな係わりがあると説いているわけで、
伊勢崎もんじゃで有名な伊勢崎に本社をおくKANSAIが
その先頭を走っているわけです。


先ずは、今回KANSAIが「ぐんまフランス祭」で販売予定の
フランスブルターニュの本場ガレット

そのガレットをフランス本場の屋台で販売しているように
ガレットコンプレを巻いて、手で持って食べられるよう
販売するようです。




試食はこのコンプレとガレットソーシス
ガレットソーシスはソーセージを蕎麦粉のガレットで巻いたものです。
当日はコンプレかソーソスかいずれかが販売されるそうです。



このKNSAIの社長、山崎さんは群馬日仏協会の
飲食部会長なのですが、
とにかく凝り性！　
そのガレットコンプレをとにかく食べ歩き
とことん本場と同じになるように、食材もフランスから直輸入

だから本当に美味しいです。

一般的なお皿に乗せて頂く方法と
巻いて食べるもの、両方試食をしましたがどちらも本当に
ブルターニュで食べるガレットそのもの。




皆さんも是非食べてみて下さい。
知っている方はびっくりします。


KANSAIのブースで販売されます！



次回は通常のお店で販売されているものをご紹介します。