広報部が行く！｜群馬のフランス情報

Bonjour～～～a tous!


創立５０周年記念ノエル例会のデイナーの続きです。

さて、お料理は主菜にさります。


主菜は　フランス産ハトのロースト軽いサルミ仕立て





日本ではハトは食べる習慣はないですが、
フランスでは特にボルドー方面や南仏でもよく食します。
と言っても高級食材なので、ご馳走です。

そのハトをノエルのメニューに入れてもらって感激。
臭みもなく濃厚な赤身が実に美味しくて
鳥の肉とは思えないほどです。

添えられていたハトの胆を使ったファルシーも
いい感じでしたよ～・・。

そしてプレデセール
デザートの前のデザートという意味です。





みかんのスープにそのシャーベット。
その前の濃厚なお料理を食べた後で、ケーキの前に
ちょっとさっぱりと・・・ということですね！

僕的にはこのプレデセールはハトの前に欲しかったな～・・・。


そして、デザートはブッシュドウノエル





薪の形をしたケーキをフランスではノエルの時にいただくのですが
今回は、小さめだけど一本丸々のブッシュドウノエルが
一人ひとつづつ・・・・

果たしてこれ食べられるかな～と誰もが思ったようですが
結局、みんなペロっと食べてしまってました。

あまり甘くて意外とさっぱりしていたので
食べられたのかな～・・・。


そして、珈琲にプチガトーも添えられていて終了。





このほかにシャンパーニュやワイン、ビールも飲み放題。
大満足のノエル例会でした。





食事をしながら、ビンゴ大会もしていて、大盛り上がり。

５０００円から２万円相当の景品まで、日仏協会の会員企業に
協賛で提供してもらっていたので、ワインやパンにアクセサリー、
絵画や商品券、など沢山の商品も当たりました。





皆さんお土産片手に、充実感いっぱいで帰宅されていたのが
とても印象的でした。