2015年05月23日
196-2 ル・ヴァン （前橋市）
Bonjour～～～～！！
ル・ヴァンで開催した「ワイン・セミナー」のご紹介の続きです。
前回は白ワインでしたが、今回は赤ワイン4種類です。
先ず最初は、ボジョレー・ヴィラージュ
日本でもおなじみで、フランスでもとてもポピュラーで
日常的によく頂く赤ワインです。
ぶどうはガメイ100％
フランボワーズのようなフレッシュな味わいが特徴です。
そして、ブルゴーニュのパストウーグラン
パストウーグランは葡萄品種 ピノ・ノワール1/3以上
ガメイ2/3をブレンドすることが義務ずけられているワインです。
ピノ・ノワールの分量が多いほど高級？？？になっていく・・・。
赤い果実のする軽やかなワイン
次はボルドー・メドックのシャトー・ポンテ・バライユの
カベルネ。ソヴィニヨン、メルロー他ブレンドされた
スパイシー系のカシスなどの黒系ベリーの香りがする
メドック特有の優雅さがあるワインです。
最後は、コート・ドウ・ローヌのルージュ（赤）
グルナッシュとシラー他のブドウ品種で
ガーネット色の外観とスパイスとサクランボの香りが印象的な
バランスのとれたの飲みやすいワインです。
こちらの赤ワインも、ほどほどのお値段で手に入れられるので家の飲みもできそうな
いい感じのセレクトでした。
まあでもやっぱりフランスの赤ワインを飲むときは
フランス料理ですよね。
何と飲むかでワインの味が本当に変わりますからね～・・・！！
お料理も、鶏肉のコンフィーや牛ステーキとポテトのフリッツ
じゃがいものドーフィノアなどいろいろ美味しかったです。
最後はデザートで焼きフラン（プリン）も出て満足の
ワインセミナーだったと思います。
このブログを見て、まだ ル・ヴァンに行ったことのない方は
是非一度行って観て下さい。
前橋にフランスがありますよ！
小さなお店ですので、行かれる前には予約をした方がいいかもしれません。
Ｌｅ・Ｖｉｎ (ル・ヴァン）
TEL 027-223-3311
群馬県前橋市南町4-32-17 テラサワビル１Ｆ
営業時間 18:00～翌1:00（L.O.0:30）
金・土・祝前日18:00～翌2:00
日曜18:00～24:00（L.O.23:30）
定休日 月曜
ル・ヴァンで開催した「ワイン・セミナー」のご紹介の続きです。
前回は白ワインでしたが、今回は赤ワイン4種類です。
先ず最初は、ボジョレー・ヴィラージュ
日本でもおなじみで、フランスでもとてもポピュラーで
日常的によく頂く赤ワインです。
ぶどうはガメイ100％
フランボワーズのようなフレッシュな味わいが特徴です。
そして、ブルゴーニュのパストウーグラン
パストウーグランは葡萄品種 ピノ・ノワール1/3以上
ガメイ2/3をブレンドすることが義務ずけられているワインです。
ピノ・ノワールの分量が多いほど高級？？？になっていく・・・。
赤い果実のする軽やかなワイン
次はボルドー・メドックのシャトー・ポンテ・バライユの
カベルネ。ソヴィニヨン、メルロー他ブレンドされた
スパイシー系のカシスなどの黒系ベリーの香りがする
メドック特有の優雅さがあるワインです。
最後は、コート・ドウ・ローヌのルージュ（赤）
グルナッシュとシラー他のブドウ品種で
ガーネット色の外観とスパイスとサクランボの香りが印象的な
バランスのとれたの飲みやすいワインです。
こちらの赤ワインも、ほどほどのお値段で手に入れられるので家の飲みもできそうな
いい感じのセレクトでした。
まあでもやっぱりフランスの赤ワインを飲むときは
フランス料理ですよね。
何と飲むかでワインの味が本当に変わりますからね～・・・！！
お料理も、鶏肉のコンフィーや牛ステーキとポテトのフリッツ
じゃがいものドーフィノアなどいろいろ美味しかったです。
最後はデザートで焼きフラン（プリン）も出て満足の
ワインセミナーだったと思います。
このブログを見て、まだ ル・ヴァンに行ったことのない方は
是非一度行って観て下さい。
前橋にフランスがありますよ！
小さなお店ですので、行かれる前には予約をした方がいいかもしれません。
Ｌｅ・Ｖｉｎ (ル・ヴァン）
TEL 027-223-3311
群馬県前橋市南町4-32-17 テラサワビル１Ｆ
営業時間 18:00～翌1:00（L.O.0:30）
金・土・祝前日18:00～翌2:00
日曜18:00～24:00（L.O.23:30）
定休日 月曜
