広報部が行く！｜群馬のフランス情報

Bonjour bonjour～～～


今日は凄い風ですね～
でも我が家の庭の花はとってもきれいに咲いています。
いい季節ですね～

これからの季節は、外で食事～～　楽しみな季節ですね！！





それでは前回の続き、シャルロットから
ル　コルニッションのレポートの続きをお届けします。



さてさて、そんなコルニッションがオープンから２年を経て
パリのベストビストロに！！！

受賞と貸し切りのため特別ランチメニューとなっていました～。




まず、テーブルの上にあるのは、
ルベイのガイドとアミューズのソッカ（ニースの特産ひよこ豆のガレット）です。




前菜は思いのほかやさし～お味の
サバのエスカベッシュ（南蛮漬けのような感じ）と揚げ茄子。





フランス人は酸味に弱いのでしょうか！？
私的にはもっと酸味がきいていてもよかったかも～


そして、メニューには載っていなかったけど、
シェフからのサービスということで
初物のアスパラガスと周りはカリッ、味もばっちりの
リードヴォーを頂きました。





メインは
牛肉のブレゼ（煮込み）ほろほろのお肉に、
エピス（香辛料）の効いたにんじんのピュレと
しゃっきりサラダ




飽きないおいしさです◎


友達は
タラの鉄板焼きにロケットのペスト、コック貝とレモンのソース、ほうれん草





ちょこっとだけ味見させてもらったけれど、
とってもおいしい～！！！魚の火入れは抜群です◎

　
デセールはバニラ風味の洋梨とチョコレートのタルト
ししてさっぱり発酵乳のソルベ♪



ノワゼットのビズキュイとカフェもおいしいですよ～◎





パリの最新おいしいビストロ事情を知りたいかたはには
是非お勧めのビストロです◎


行かれる場合は予約をした方がいいかもしれません。





ル　コルニッション　Le Cornichon
34, rue Gassendi, 75014 Paris
Tel: 01 43 20 40 19
M: Denfert-Rochereau(M4.M6.RERB)/ Mouton-Duvernet(M4) /Gaite(M13)
定休日：土・日
URL: http://www.lecornichon.fr