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Bonjour!

今回は、「家庭で出来る簡単フランス料理　Leçon4」をご紹介します！

突然ですが、皆さんはハンドブレンダーを持っていますか？
バーミックスとかブラウンとか、手に持ってガーッとできる、あれです。

ミレイユはまだです。
だってうちには、フードプロセッサーがあるから。
Cuisinart社のステンレスバージョンで、かっこいいんです！

先日、ミレイユのお料理師匠、ヴァンソンさんが、「ハンドブレンダーがあると便利だよ」と熱弁していました。

「ポタージュをガーッ
　ベシャメルソースをガーッ
　ジュースをガーッ
　テリーヌをガーッ」

そんなの、Cuisinartでできるもんね！（水分が多いとだめだけど…）

「なんてったって、手軽だし
　鍋の中に直接入れて、ガーッてできるんだよ」

鍋に直接？
マジですか？

うちのCuisinartは、かっこいいんだけど、なかなか重くて、場所をとるし、ボウルが大きくて洗うのが面倒・・・

その点ハンドブレンダーは小さいし、ボウルもいらないらしい。

ウェブを検索してみると、なんでもハンドブレンダーは、日本ではそれほどではありませんが、海外ではかなり普及していて、たとえばアメリカでは、そろえるべき家電のトップテンに入るほどだそう。

アメリカ人が絶賛。それほど便利なものらしい。

惹かれます～。
でもこれを買っちゃったら、フードプロセッサーが置物と化しそうで。
今だって、ほぼそれに近いのに・・・
悩むなあ～。


前置きが長くてすみません、今回もヴァンソンさんに教えていただきました。
今回のムニュ(MENU)は、







かきの2種類のグラタン　
トマトのファルシー
ムース　オー　ショコラ

今回もおいしそう～！！
作り方は次回！