広報部が行く！｜群馬のフランス情報

第11回ぐんまフランス祭2023 出展紹介Vol.3

11ième Fête française de Gunma 2023

2023年11月17日[金]・18日[土]・19日[日]　
10:00-18:00（最終日は17:00 迄）

13)
フランス祭の常連店
■パティスリー　ミヤケ　は今回の第11回も
最終日19日日曜日のみの出店となります。



群馬を代表するパティスリーとして食べログ1位にも輝いたことのある
群馬日仏協会常務理事で、このぐんまフランス祭の
副実行委員長でもある、フルーツタルトやかぼじゃのプリンが有名なパティスリーです。



今回もミヤケのムッシュの一人息子で
フランスに7年留学し飲食業全般を学んび
フランスの総菜屋で修行中に挑戦したフランス国内の
惣菜コンクールで優勝した経験を持つ腕前を見せてくれる予定です。



今回はフランス人大好き、カスレメゾンなどが提供されます。



勿論定番のパテイスリー　ミヤケの今が旬の焼きリンゴのガレットや





ベラベッカ、絶品のギモーブ・ショコラなども販売されますのでお楽しみに。





フランス菓子MIYAKE
〒376-0014　桐生市広沢町間ノ島393-6　
TEL.0277-52-5852
URL; http://www.miyakenet.com/
営業時間：AM10:00-PM9:00
定休日：火曜日

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14)
次は■カフェ・スアーヴ・ビス



初日17日金曜日のみの出店です。

以前はカフェとしてお店を運営していたカフェ・スアーヴでしたが
今は場所も近くに移転して、キッシュとガトー＆珈琲の
おしゃれなテイクアウト専門店として、
かなり遠方からも購入しに来る、とってもおしゃれな大人気のお店です。





今回は無農薬野菜の具沢山キッシュと、クイニーアマンが提供されます。
たっぷりの無農薬野菜を詰め込んだキッシュは、
自然栽培の野菜と近隣の農家さんから
直接仕入れる無農薬の野菜を使用したボリュームあるひと品。



その時に手に入る旬の素材を組み合わせて、
当日の朝に焼き上げます。



クイニーアマンは、フランスブルターニュ地方の伝統的な焼き菓子です。
ざくっとした歯応えに芳醇なバターの香り。
国産無農薬の小麦の滋味深い味わいが広がります。
注文ごとに挽いて貰う小麦粉始め、
素材の良さをシンプルに引き出したスアーヴのキッシュとクイニーアマン。



ちょっと贅沢な、奥深い美味しさに感動ものですよ！

café suave bis　(カフェ・スアーヴ・ビス）
群馬県伊勢崎市茂呂町2丁目2838-1
TEL :　0270-40-5226
URL：　https://cafesuavebis.shop/
営業：　土・日・月の3日間　12:00-17:00

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15)
次は新前橋駅近くにある、シードルやワイン、カルバドスとフランス郷土料理の
とってもおしゃれで、席数約12席のみのちょっと大人なバー
■ル・コアンバールをご紹介します。

二日目18日土曜日のみの出店です。





あえて小さな店で、カウンター越しに、お客様との会話を楽しみながら
丁寧に作られるフランス郷土料理はセンスを感じます。



今回はケークサレや



南仏の地中海沿いの町サントロペが発祥のおやつ菓子
トロペジアンヌを提供してくれる予定です。





センスあふれる特別なフレンチな逸品に
きっとフランスの文化を感じることでしょう！


Le coinbar (ル コアンバール)
371-0843　前橋市新前橋町26-9八兵衛ビル1階
TEL : 090-8859-1723
URL:　http://le-coinbar.site/
定休日：毎週　火曜日・水曜日

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16)
次に、高崎の有名な酒店をご紹介
■仲沢酒店
3年前には前橋駅北口にある「アクエル前橋」の1階に
グランヴァン前橋という立ち飲み屋併設の
素敵なお店もオープンしていますが、





ワインのみならず豊富に世界中から色々なお酒を仕入れ
揃えているお店として有名なお店です。



オーナーの仲沢さんは、（社）日本ソムリエ協会認定の
シニアワインアドバイザーで、
高崎ワインアカデミーを主宰するワインの先生でもあります。





だからフランス祭では特に、フランスワインを。
前日の11月16日[木]がボジョレー・ヌーボーの解禁日
ということもあって、ボジョレー・ヌーボーは勿論のこと
フランス全土の様々なワインが並びます。



その他、ワインに合う色々な美味しいものも一緒に販売予定だそうです。
好みのワインを探してみてください！



仲沢酒店
住　　　所：群馬県高崎市八千代町１－１２－４　
Ｔ　Ｅ　Ｌ ： 027-323-1621 （9：00～18：00）
営業時間： 9：00～20：00（水曜定休）
Ｕ　Ｒ　Ｌ ： https://www.nakasake.com/

グラン・ヴァン前橋　
住所：371-0024 群馬県前橋市表町2丁目30-8
TEL ： 027-212-9797
営業時間：火～金　ショップ　11：00～21：00
　　　　　　　　　 バー　　　11：00～20：30(ラストオーダー20：00）
　　　　 土日祭日 ショップ 10：00～21：00
バー　 10：00～20：30(ラストオーダー20：00）
定休日:月曜定休　※祝日の場合は営業

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17)
そして今回初出展となる　ラトリエ　イット　L'atelier it。

群馬県高崎駅東口から高崎芸術劇場へ向かって右に曲がり、ビルの1階。
フランスのドアを使ったお洒落な佇まい。





店内もフランスの照明などを使い、
洗練されたセレクトショップのようなケーキ屋さんです。



木曜日は不定期でベイクショップになります！
焼き込みタルト、ケークシトロン、スコーンなどが並びます。



今年4月にオープンしました。
フランス祭では、ケーキや焼き菓子などが提供されます。





当店は『小さな感動を日常に』というコンセプトのもと、
お客様がお店に入られた時、
ショーケースの中を見た時、
沢山の種類の中から焼菓子を選ばれる時、
持ち帰り、お家で食べてくださる時、
何気なく過ぎていくはずの時間に
少しの感動や彩りを添えらたら
という思いで日々精進しているそうです。





店舗情報
L'atelier it。(ラトリエイット)
住所: 群馬県高崎市栄15-15
NOAマンション1-C
Tel: 027-386-2720
instagram: @latelier_it
店舗open 2023.04.28〜

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18)
そして今回3回目の出店となる、赤城山で「林牧場福豚の里とんとん広場」を運営する
株式会社エーアンドブイ企画　が新ブランドとして立ち上げた

■　ヒュッテ・ハヤシ

赤城山を世界に誇る生ハムの産地に！



ということで、オーナーの林氏がシャッキュットリーの本場
ドイツで修業を積み、立ち上げた新ブランドですが



今回も、ドイツとの国境沿いでドイツと近い商品が多くある
フランス・アルザス地方のシャッキュットリーを販売をメインに
様々な自家製シャキュットリーを販売するそうです。





ドイツとフランスとの商品の違いなど
日本では、まだまだその違いなどはよく知られていないので
是非質問しながらでも、本格的なヒュッテ・ハヤシの
商品を楽しんでください。





是非、ご賞味ください。

Hütte Hayashi(ヒュッテ　ハヤシ)
〒371-0247 群馬県前橋市三夜沢町５３４
TEL 027-283-2983
FAX 027-283-2980
URL: https://www.hutte-hayashi.com/

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