広報部が行く！｜群馬のフランス情報

Bonjour～～！！


第9.5回リモートぐんまフランス祭2020の出展者Vol.2のご紹介です。

※購入方法、決済方法など、それぞれの店舗でウェブ対応の方法や手段が異なります。
　また商品へのご質問お問い合わせは、出展各店舗に直接お問い合わせください。

まず最初は
5) プリオホールディングス株式会社


そして、群馬日仏協会の副会長が運営する
結婚式場などを展開するお店から


結婚式場のヴィラ・デ・マリアージュやプリオパレス
東京の日比谷パレスやメゾン・プルミエール、エネコ東京などを運営する会社ですが








プリオは独自に菓子製造部門を持っていて、
フランスで活躍するフランス人パティシエの本格レシピで作られる
それぞれのお菓子は本当に美味しいです。

今回はイチジクや上質なショコラが練り込まれた焼き菓子や
小型のカヌレ








ほんのりとリキュールが利いた木の実がたっぷり入ったケーキ
上質のカカオが本当に美味しいかわいいショコラなど
是非お試しください。







プリオホールディングス株式会社
住所：プリオ・ホールディングス東京本社
　　　　東京都中央区八重洲１丁目5-17八重洲ビルディング6F
　　　　プリオ・ホールディングス経営本部
　　　　群馬県太田市東新町354-3
電話：03-6202-4122　又は　0276-20-5200


➡➡➡➡➡群馬日仏協会Ｗｅｂｓｉｔｅへ：http://www.fj-de-gunma.com/


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次は高崎の酒店をご紹介
6) （有）仲沢酒店です


ワインのみならず豊富に世界中から色々なお酒を仕入れ
揃えているお店として有名なお店です。





オーナーの仲沢さんは、（社）日本ソムリエ協会認定の
シニアワインアドバイザーで、
高崎ワインアカデミーを主宰するワインの先生でもあります。





だからフランス祭では特に、フランスワインを。
前日の11月19日[木]がボジョレー・ヌーヴォの解禁日
ということもあって、ボジョレー・ヌーヴォは勿論のこと
フランス全土の様々なワインやその他の国のワインも揃うお店です。





今回はちょっとオシャレに

先ずは：ラブレ・ロワ社のヌーボ。
ヴィーガン対応商品です。




近年、健康や環境問題への意識の高まりから、
世界的にヴィーガンの需要が増え、
日本でもとても広がりをみせているようです。

「青山フラワーマーケット」とのコラボレーションで
「花が滲み込むボージョレ・ヌーボー」をテーマに、
ちょっと華やかなデザインです。

その他、人気のドミニク・ローランのヌーヴォや、





パリの名門レストラン「タイユヴァン」がセレクトした
最上級のヌーヴォなど、コダワリの品々を揃えたそうです。




仲沢酒店
住　　　所：群馬県高崎市八千代町１－１２－４　
Ｔ　Ｅ　Ｌ　：０２７-３２３-１６２１ （９：００～１８：００）
営業時間： ９：００～２０：００（水曜定休）
Ｕ　Ｒ　Ｌ ：https://www.nakasake.com/


➡➡➡➡➡群馬日仏協会Ｗｅｂｓｉｔｅへ：http://www.fj-de-gunma.com/

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次は
桐生のフレンチ菓子店

7) モンシェリー（Mon chéri）

桐生市で３０数年前から本格的な洋菓子を提供してきた
有名店です。





2代目のパティシエ・卓也氏は、あのフランス菓子界の巨匠
ピエール・エルメ・パリ　で腕を磨き、
同じくパリ5区の人気店「ラ　パティスリー　デ　レーヴ」にて、
巨匠フィリップ・コンティチーニに師事した
若きオーナーシェフ　パティシエなんです。





今回も腕を磨いた、ピエール・エルメの代名詞である
マカロンをメインに、フランス祭仕様の特別なマカロンも
販売するそうです。
昨年好評だったドリュフ入りのマカロンやバルサミコにはオリーブを加えたり、
ドンペリを使ったりと
今回はどんな特別なマカロンが提供されるか、本当に楽しみです。





いつも色々な人にいうのですが
”マカロン、食べたけどあんまり好きじゃない！”って話もよく聞きますが
でも本当のマカロンを是非食べてみてください。

世界中でなぜマカロンが人気なのかがわかりますよ！





勿論、マカロンばかりではなく
その他の本格的なフランス菓子も是非ご賞味くださいね！






■相生店〈本店〉

〒376-0011　群馬県桐生市相生町5-634
TEL：0277-52-2244
Mail：info@yogashi-moncheri.com

■堤店

〒376-0011　群馬県桐生市堤町2-245
TEL：0277-43-8308
Mail：info@yogashi-moncheri.com


➡➡➡➡➡群馬日仏協会Ｗｅｂｓｉｔｅへ：http://www.fj-de-gunma.com/


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次はワインバー＆レストランの名店をご紹介

8) ル・ヴァン（Le Vin)


昨秋に前橋市内、広瀬川畔に建つマンションの1階に引っ越しをし
人気店のワインバー＆ビストロとして再オｰプンしました。





3年前のフランス祭から、オリジナル商品として販売しはじめた
フランス・リヨン地方の郷土料理で、多くのフランス人が好きな
アンドウイエットを真空パックにして販売するそうです。








とってもおいしいホルモンの腸詰ですが
シンプルにフライパンで焼いて、
焼いた後のフライパンにマスタードとサワークリームか
生クリームを入れてソースをつくり
フライドポテトやジャガイモのグラタンと一緒に食べたり








シンプルにジャガイモとアンドウイエットの輪切りを
オーブン皿に並べて、牛乳を注いでオーブンで焼くだけで
本当に美味しいです。





アンドウイエットは数量限定のようですから
早目に購入してくださいね！


その他サラミなどのシャッキュトリーなども販売するようです。


ル・ヴァン（Le Vin)
371-0016 群馬県前橋市城東町1-1-1 シティテラス前橋広瀬川　1F
TEL.027-888-6600
営業時間：お問い合わせ
定休日：月曜日・第３火曜日


➡➡➡➡➡群馬日仏協会Ｗｅｂｓｉｔｅへ：http://www.fj-de-gunma.com/