広報部が行く！｜群馬のフランス情報

Salut a tout le monde!

先日2月23日に2月例会：「ワインとフロマージュを楽しむ会2025」が
伊勢崎プリオパレスで開催されました。





今回も群馬初の女性ソムリエールでフロマージュの
普及振興の称号も持つ、吉川恵理子さんにコーディネート頂き
開催しました。







今回はお料理はプリオさんにお願いし、ワインやフロマージュは
吉川さんとプリオのお料理に合わせてセレクトし、
そして今回参加者から持ち込んで頂いた赤城のキャビアやブルーチーズなどもあり
実に豪華な会となりました。







赤城のキャビアは近年赤城山のふもとで
チョウザメの養殖を始めた業者がキャビアの生産を始めた
知る人ぞ知る、話題の赤城キャビアですが



まだほとんど市場に出回っていないはずのものを会員のM氏が
持ち込んで下さり試食。



合わせるのは　持ち込まれた貴重なシャンパーニュ
ミレニアム　TOKYO PRIOR　2014





そして、近年世界的に人気のブルゴーニュ地方で生産される
シャンパーニュ製法で作るクレマン





ワインはその他にセルビアのワイン、Zelia
ブルゴーニュのビノ・ノワール2021
日本産ワインのSYMPHONY 2023



合わせたフロマージュは、ラクレット



ブルゴーニュのCote d’Or
コルシカ島の珍しい羊のチーズでローズマリー香るMons
ブルーチーズはイギリスのスティルトン?
でもラベルにフランス語があるし、周辺が黄褐色になってるから
ブルー・ド・ジェックスででしょうか？







最後にデザート用に
カルバドスとコニャックも出されて
何ともゴージャスな「ワインとフロマージュを楽しむ会」になりました。



なんとCote d’Or のオレンジチョコレートも参加者の方に差し入れいて頂いて
皆さん本当に満足そうです。