広報部が行く！｜群馬のフランス情報

Bonjour a tous.


さ～、いよいよ「第７回ぐんまフランス祭㋐太田」まで残すところ１０日
これから開催当日まで、出展するお店や団体などのご紹介を
順次していきたいと思います～！





まずは、会場マップの一番右のD棟・メゾン・ド・ロゼを
ご紹介します。

先ずは会場の右の大きな会場では、
フードコート方式のコーナー

こちらには３つの専門店がそれぞれの２種類づつ
フランスの典型的な料理を提供してくれます。

先ずはLa Cuiller à Pot（ラ・キュイエール・ア・ポ）
スープとポトフ専門のお店です。

スープは下仁田葱などのネギ類を使った
素朴なフランスの田舎のスープ
soupe aux poireaux shimonita　
スープ・オー・ポワロ下仁田（下仁田葱のスープ）





素材そのものの美味しさいっぱいのシンプルなスープですが
身体が温まりそうですね～！
パンと一緒にどうぞ。


そしてフランスの典型的な具とスープ
両方を楽しめるスープ料理
ポトフ　pôt au feu





柔らかく煮込まれた肉とフランスのソーセージ
そしてスープがしみ込んだ野菜と一緒に
美味しいパンと共に頂くと最高ですよね～！！
ゴックン・・・。


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次は
LE COMPTOIR SAINT-MICHEL（ル・コントワール・サンミッシェル）
キッシュロレーヌとタルト・サレのレストラン

キッシュ・ロレーヌ　　Quiche lorraine





フランス北西部、ロレーヌ地方の代表的な食べ物
最近はけっこうポピュラーになってきていますが
是非、本格的なキッシュをこの機会に
召し上がってみては？


そしてもう一つは
Tarte fondante aux poireaux simonita
(tarte salée) タルト・フォンダン・オ・ポワロ・下仁田





とろける下仁田葱等の葱の塩味のタルトです。
これもおいしそう～・・・。下仁田葱は今が季節
きっとすっごく美味しいと思います。


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次は
NoZe （ノズ）
暖かいサラダ専門店です。

いわゆるサラダごはん。
最近フランス人はランチなどでお皿いっぱいのサラダに
暖かいいろいろな具材をトッピングして
パンと一緒にいただく、ちょっとヘルシーで
美味しいサラダごはんを食べるんですが
そんな今のフランスを知って頂くサラダの専門店です。

先ずは
Salade au chèvre chaud　サラダ・オ・シェブルショー
(温かいシェーブルのサラダ)





サラダ野菜にクルミや山羊のチーズをトーストに乗せた
ちょっと暖かいものが乗ってるサラダです。
パンと一緒に食べるとおいしいです。


そして Salade poulet chaud　サラダ・プーッレショー
（暖かい鳥胸肉のサラダ）





鶏の胸肉のソテーががサラダ菜や茹でたじゃがいも
野菜などと一緒に乗ってる、ちょっとボリューミーなサラダです。
こちらもパンと一緒です。
　

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そして同じＤ棟の左側の小さな部屋は

先ずはSYATOA　シャトア
前橋のパン屋さんで、ぐんまフランス祭では常連のパン屋さんです。








今回もいつものように、フランスへ渡り、
パリのパン屋さんから分けてもらった酵母で作る
バゲットやブールなどや





サンドイッチ、タルチーヌ、ガナッシュのパン・ペルデュ（フレンチトースト）
などが提供されるそうです。
おいしそう～！！








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そして同じ部屋では
世界遺産、富岡製糸所の前の通りでオープンする
カフェ・ドロームです。







こちらは、自家製の季節の美味しい林檎とバターを使った
フランスの家庭で作る、シンプルで素朴な林檎のタルト
タルト・オ・ポムや





ポタージュ・ドゥ・クレシー（人参のポタージュ）





ショコラ・ショー（ホットチョコレート）やカフェ・クレーム
Jus d'orange sanguine（ブラッドオレンジジュース）など




典型的なフランスの美味しい食べ物、飲み物いっぱいです！！
食べすぎないように！！(笑)