広報部が行く！｜群馬のフランス情報

Bonjour a tous!
　　

東京・神楽坂のアンステイチュー・フランセ内「ラ・ブラッスリー」を
ご紹介しています。





さて次はメインです。
今回、大人数だったので用意されたのは先ずお肉Viende
フランス東部のアルザス地方の名物料理、シュークルットウ　
コレナイ豚のシュークルットウ　Choucroute de "Korenai"





食べ乍ら、”本場アルザスで食べたらこの3倍くらいの量が出てきますよ～”
と言ったら、皆さんびっくりしていました。
”この量でも多いな～と思ったのに・・・”と。

そう、フランス料理は量が少ない・・・というのは
日本人が食べる量が少ないので、おそらくだんだんお皿に盛りつける量が
少なくなっていたんじゃないかな～と個人的には思うんですが、
その辺はどうなんでしょう？？

あと出てきた、フランスから直輸入のパンが本当に美味しかったです。





メインも、お肉がダメという方には、魚料理を用意して頂きました。
Poisson : イサキのポワレ　パステイスソース　
Isaki Poele sauce pastis





こちらも何かおいしそうでした～！！


そして、デザート：Dessert　はプルーンのタルト　ヴァニラアイス添え
Tarte aux pruneux　et glace vanille





こちらは、まあまさにそのもの・・・というフランスのタルトでした。

そしてコーヒー・・・こちらはフレンチカフェ:カフェ・エクスプレスではなく
普通のドリップだったので、写真は写さなかったのでなしです。

今回は、飲み物もメニューに加え一杯つけて頂いたので
赤ワインや白ワイン、その他ノンアルコールをそれぞれ注文していましたが
ワイン好きな方は、更にそれぞれワインを注文して飲み比べていました。





みんなお腹いっぱいと、大満足のランチでした。
　　　　　　　




ラ・ブラスリー （Le Brasserie）
東京都新宿区市谷船河原町15 アンスティチュフランセ東京内
03-5206-2741
営業時間：11:45～14:30 18:00～21:30　ランチ営業、日曜営業
定休日：月･日のディナータイム・祝
URL: http://www.institutfrancais.jp/tokyo/services/brasserie/