広報部が行く！｜群馬のフランス情報

Bonjour!


今日がすいらん美術展の最終日で～す。
連日沢山の方の来館で賑わっていますが、
近くにお住まいの方で美術展（文化祭）に興味のある方が
是非いらして下さ～い！！




さてさて、神楽坂フレンチ・ダイニングの
メインのです。


先ずはサンドリンヌがオーダーしたお料理
子羊（アニョー）
すいません。また料理名をちゃんと控えておくの
忘れてしまいました。
お料理名はコースムニューではなくて
アラカルトムニューに書いてあったのを
すっかり写真に収めておくのを忘れてしましました。

で、





”美味し～いっ！”
ソースもとてもいいお味です。
もう少しマッシュポテトの量があるとC'est mieux！です。


次はジャックリーヌが頼んだお魚料理
スズキのソテーだと思います。





魚の皮もパリパリにソテーされておて火の通りも
よかったみたいですが、
ここにも何故か勢いよく掛っている
とても甘いソースが・・・。
バルサミコと何かフルーツを混ぜて煮詰めた様なソース。

魚の繊細な旨みが、ちょっとこのソースでごちゃごちゃに・・・。
美味しいのにちょっと乱暴な仕上げかな？


次は僕が選んだ、ブッフブルギニオン
本当は僕もアニョーがよかったのですが
違うものを頂こうと思ったら、これしかなかった・・・。
でまあ定番の　ブッフブルギニオン




まあこれは間違いなく美味しゅうございました！！
とても柔らかく、ワインで煮込んだソースは本当に美味いです。

添えられていたパンが少なすぎて、お皿のソースの量と
ちょっとヴァランスが合わないのが残念でした。

本当ならボジョレーの赤ワイン（ヴァン　ルージュ）と
頂かなくては\ \ \ \　です。





次回はデザートとカフェをご紹介します。










フレンチ・ダイニング （FRENCH DINING）
東京都新宿区白銀町12 白銀ビル　１Ｆ
ＴＥＬ　03-3260-7022
ＵＲＬ：http://www.french-dining.com/
ＪＲ飯田橋駅東口から 徒歩5分
ランチ営業、日曜営業、月曜定休