2017年11月24日
247-2 第７回ぐんまフランス祭㋐太田22017
Bonjour
12月1日[金]ー3日[日]の日程で開催する
「第7回ぐんまフランス祭㋐太田」のご紹介をしています。
今回ご紹介するのは、
会場のC棟（オリエンタルパラディ）に出展のお店をご紹介します。
まず、入口直ぐのエントランスホールでは
桐生市のフレンチレストラン、ショコラ・ノアが
皆様をお出迎えします。
ショコラ・ノアも3年前からこのフランス祭に参加するレストランで
県の重要文化財に指定される日本家屋を使って
フランス料理を提供することで有名なフレンチレストランです。
今回は特にオーナーシェフ こだわりの
デザートプレート（予定：土曜・日曜のみ）を提供
その場で美しい盛り付けも楽しんで頂けます。
その他テイクアウト用のオリジナルチョコレートや焼き菓子など
提供する予定です。
チョコレートはあまりにも美しくて
ちょっと食べるのがもったいなくなってしまいますが・・・。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
そして、広い会場に入るとまず右手に
伊勢崎市のカフェ・スアーヴ（Cafe suave）があります。
第1回からフランス祭に参加する、欠かせないカフェは
フランスのカフェに負けず劣らない抜群の料理センスの
フランス帰りのオーナーシェフが作る今ではとてもポピュラーになった
ガレットブルトンヌ。
でもどんなものでも美味しい不味いがあるように
ガレットも実は同じ・・・。
是非、本物のガレットをお楽しみください。
そして今回特別に提供する
多くのフランス人が愛してやまないフランスのソウルフードの一つ
カスレ が提供されます。
白インゲンと小さく切った野菜とお肉や
フレンチセージが入って旨みが凝縮された濃厚なお料理です。
是非ご賞味ください。
一日の数に限りがあるのでお早めに！
その他美味しいものいっぱいです。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
そして桐生市のパティスリー・ミヤケ
群馬を代表する本格的なフレンス菓子を提供する
東京や横浜からもわざわざ買いに来る人がいるという
全国的に有名なケーキ屋さんです。
あの三ツ星シェフのアラン・デュカスファイミリーの
凄腕パテイシエールがいるお店です！皆さん！！(笑)
今回は特にフランス祭特別バージョンで
南仏、サントロペで生まれたお菓子
トロペジアンヌを数量限定で提供するそうです。
とっても素朴なお菓子ですが飽きがこないその味は
フランス人にはとてもなじみ深いお菓子ですが
意外と日本では知られていないようです。
その他、限定でミヤケの有名なフルーツタルトや
かぼちゃのフランなどいっぱい。
毎年沢山の人が並ぶお店なので、売り切れる前に
早めに行ってくださいね！
そうそう、テレビでも紹介されたベラベッカも少し販売するようですが
こちらは数に限りぎあるそうなのでお早めに！！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
次は前橋市のワインバー、ル・ヴァン
ソムリエのオーナーが営むこの店は地元で大人気
いろいろな珍しいフランスのワインやリヨンで修業した
シェフが美味しい本格的なフランス料理を提供するお店です。
今回はまずリヨンの名物でフランス人大好きな
でも日本ではなかなかフレンチレストランでもお目にかからない
シャルキュトリー（豚肉加工品）好きには たまらない、
リヨンのソーセージ、アンドゥイエットが提供されます。
こちらも数に限りがあるのでお早めに！！
そしてフランスの生ハムが枝で提供、手切りの
フランス産の生ハムを、こちらの本業（ワインバー）のワインと共に
是非ご賞味ください。
その他、フランス直輸入の本当に美味しいゲランドの塩も
購入出来ます。
この塩、一度使ったらやめられませんよ！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
次は前橋市のフランス菓子・ラルジュール
フランスで修業し、数年前に今の店をオープンした
若きオーナーパティシエが作るパリブレストという
フランスでは本当にポピュラーな美味しい素朴なお菓子ですが
これがとても美味しい！
今このお菓子フランスでも見直される伝統菓子で
フランスでも大人気です。
今回もパリブレスト以外にもフランス菓子の王道、オペラや
フランスのおいしい素朴な生菓子や
焼き菓子などが提供されます。
その他自家製のコンフィチュールなど美味しいものいっぱいです。
是非ご賞味下さい。
12月1日[金]ー3日[日]の日程で開催する
「第7回ぐんまフランス祭㋐太田」のご紹介をしています。
今回ご紹介するのは、
会場のC棟（オリエンタルパラディ）に出展のお店をご紹介します。
まず、入口直ぐのエントランスホールでは
桐生市のフレンチレストラン、ショコラ・ノアが
皆様をお出迎えします。
ショコラ・ノアも3年前からこのフランス祭に参加するレストランで
県の重要文化財に指定される日本家屋を使って
フランス料理を提供することで有名なフレンチレストランです。
今回は特にオーナーシェフ こだわりの
デザートプレート（予定：土曜・日曜のみ）を提供
その場で美しい盛り付けも楽しんで頂けます。
その他テイクアウト用のオリジナルチョコレートや焼き菓子など
提供する予定です。
チョコレートはあまりにも美しくて
ちょっと食べるのがもったいなくなってしまいますが・・・。
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そして、広い会場に入るとまず右手に
伊勢崎市のカフェ・スアーヴ（Cafe suave）があります。
第1回からフランス祭に参加する、欠かせないカフェは
フランスのカフェに負けず劣らない抜群の料理センスの
フランス帰りのオーナーシェフが作る今ではとてもポピュラーになった
ガレットブルトンヌ。
でもどんなものでも美味しい不味いがあるように
ガレットも実は同じ・・・。
是非、本物のガレットをお楽しみください。
そして今回特別に提供する
多くのフランス人が愛してやまないフランスのソウルフードの一つ
カスレ が提供されます。
白インゲンと小さく切った野菜とお肉や
フレンチセージが入って旨みが凝縮された濃厚なお料理です。
是非ご賞味ください。
一日の数に限りがあるのでお早めに！
その他美味しいものいっぱいです。
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そして桐生市のパティスリー・ミヤケ
群馬を代表する本格的なフレンス菓子を提供する
東京や横浜からもわざわざ買いに来る人がいるという
全国的に有名なケーキ屋さんです。
あの三ツ星シェフのアラン・デュカスファイミリーの
凄腕パテイシエールがいるお店です！皆さん！！(笑)
今回は特にフランス祭特別バージョンで
南仏、サントロペで生まれたお菓子
トロペジアンヌを数量限定で提供するそうです。
とっても素朴なお菓子ですが飽きがこないその味は
フランス人にはとてもなじみ深いお菓子ですが
意外と日本では知られていないようです。
その他、限定でミヤケの有名なフルーツタルトや
かぼちゃのフランなどいっぱい。
毎年沢山の人が並ぶお店なので、売り切れる前に
早めに行ってくださいね！
そうそう、テレビでも紹介されたベラベッカも少し販売するようですが
こちらは数に限りぎあるそうなのでお早めに！！
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次は前橋市のワインバー、ル・ヴァン
ソムリエのオーナーが営むこの店は地元で大人気
いろいろな珍しいフランスのワインやリヨンで修業した
シェフが美味しい本格的なフランス料理を提供するお店です。
今回はまずリヨンの名物でフランス人大好きな
でも日本ではなかなかフレンチレストランでもお目にかからない
シャルキュトリー（豚肉加工品）好きには たまらない、
リヨンのソーセージ、アンドゥイエットが提供されます。
こちらも数に限りがあるのでお早めに！！
そしてフランスの生ハムが枝で提供、手切りの
フランス産の生ハムを、こちらの本業（ワインバー）のワインと共に
是非ご賞味ください。
その他、フランス直輸入の本当に美味しいゲランドの塩も
購入出来ます。
この塩、一度使ったらやめられませんよ！
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次は前橋市のフランス菓子・ラルジュール
フランスで修業し、数年前に今の店をオープンした
若きオーナーパティシエが作るパリブレストという
フランスでは本当にポピュラーな美味しい素朴なお菓子ですが
これがとても美味しい！
今このお菓子フランスでも見直される伝統菓子で
フランスでも大人気です。
今回もパリブレスト以外にもフランス菓子の王道、オペラや
フランスのおいしい素朴な生菓子や
焼き菓子などが提供されます。
その他自家製のコンフィチュールなど美味しいものいっぱいです。
是非ご賞味下さい。
