広報部が行く！｜群馬のフランス情報

Bonjour !


第2回とみおかフランス祭㋐群馬に出展するお店を
ご紹介していますが、
ここからは、主に飲食関係のお店をご紹介しますが
先ずは、昨年の春のとみおかフランス祭の様子を
ユーチューブでご覧ください。

2016年春のとみおかフランス祭の様子
https://www.youtube.com/watch?v=lyxpFQho4Rg


まずは伊勢崎のカフェ・スアーヴです。

オーナー店長はフランスに留学経験のある
なかなかお洒落で美人
そしてとてもセンスある料理を提供している
業界でもとっても有名なお店です。





今回は、このとみおかフランス祭の為に
自家製のブリオッシュ（バターたっぷりのパン）に
厳選したフランス風のハムを使ったクロック・ムッシュー





そして、カフェ・スアーヴのオープン以来の看板料理の一つ
ガレット・ブルトンヌ
今はどこでも目にする用になりましたが、
もう十数年前からメニューにある絶品ガレットです。








その他美味しいものがきっとたくさん出てくると思います。





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次は、富岡市のたちばな源氏庵

富岡製糸場が世界遺産になって以来
何度もメディアに登場する、有名な蕎麦うどん店ですが
昨年の第1回のとみおかフランス祭から出展するお店です。







普段は日本の天ぷらを沢山揚げていますが
フランス祭では、フランスの天ぷら、ベニエが販売されます。





日本の天ぷらとは違い、メレンゲのふわふわの衣をまとった
ふわサクな食感の食べ物です。
揚げたてのベニエをトリュフ塩などで頂きます。

その他、ポムドゥテール　フリッツ（pommes de terre frites）や








南仏の濁り酒、パスティスやビールカクテルなど
なかなかフレンチな食べ物が用意されています。


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次は桐生の伊東屋珈琲

珈琲豆を現地に直接買い付けに行って
自社で焙煎する
女性オーナーが経営するこだわりのお店です。





東京にも豆を卸しているお店ですが
勿論直営店もあり、そのお店がまた無茶苦茶お洒落！
わざわざ遠方からもお客様が訪ねてくる超人気店です。





そんな珈琲店が自前のエスプレッソマシンを会場に持ち込んで
本格的なコーヒーを提供します。





勿論オリジナル焙煎の珈琲豆なども
販売するそうですので、一度是非試してみてください。





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続いて　まちづくり富岡　です。

富岡市と富岡商工会議所などが出資して出来た
まちづくり会社？？だそうです。





昨年、富岡製糸場の世界遺産登録記念でフランスから
直輸入したオリジナルワインの他
富岡とフランスとの関係を繋ぐ商品が販売される予定ですが

実際の商品は当日ご確認ください。


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第2回春のとみおかフランス祭㋐群馬会場図