2016年05月10日
226-5 春のとみおかフランス祭㋐群馬 (富岡市)
Bonjour~~!!
15日に開催する「春のとみおかフランス祭㋐群馬」に出店する
お店を 毎日ご紹介をしています。
次は、プリオコーポレーション
「ぐんまフランス祭」に出店する基幹店
プリオコーポレーションは結婚式場中心に展開する会社ですが、
独自にレストラン部門や製菓・チョコレート製造部門
様々な販売部門を持つ会社ですが、
群馬日仏協会の副会長を務める法人でもあり、
毎年、ぐんまフランス祭でもBENTOや様々な雑貨などでも
人気のあるブースです。
今回は、南仏のマルシェをイメージして
南仏のサンドイッチ、バンバニャを本場のレシピで販売します。
また、とあるパリのおしゃれなカフェバーで提供される
今のパリを象徴するような、新しい健康的でおしゃれな
鳥の胸肉と野菜のサンドイッチを
提供して頂けます。
パンは既にご紹介した絶品パンのクロフトベーカリーで
このサンドイッチのために特別に粉の配合から焼き加減まで試作を重ねて作った
特注のパンで提供されます。
その他、国内ではプリオを中心に提供される
シャンパーニュや
意外と知られていないけど、フランス人の消費量が多い
ビールやビールカクテル、パナシェやモナコなんかも
提供されます。
最高にお洒落な食事が出来ますよ~!
プリオ・コーポレーション東京本社
東京都中央区八重洲1丁目5-17八重洲ビルディング6F
TEL 03-6202-4122(大代)
URL http://www.prior.co.jp/
□ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □
次は今回初出店の富岡市が作った民間会社、まちづくり富岡
今回はとみおかフランス祭から本格的に販売を開始する
まちづくり富岡が販売するオリジナル土産のお菓子2種を中心に
販売をする予定です。
先ずは、すでに富岡製糸場内の売店で
毎日限定20箱しか販売しないフランスのお菓子
「ギモーブ・オ・ショコラ」
いわゆるチョコレートのマシュマロですが、
今回、フランスのある巨匠のレシピで制作した本格的なギモーブで
フランス菓子の高級店で販売してもおかしくないくらいのクオリティーの
ギモーブです。
いつもは20箱ですが、フランス祭では100箱限定で販売するそうです。
実は製造は、プリオコーポレーションなので
かなりのクオリティですよ!
そしてもう一つは、とみおかマカロン
こちらも、富岡製糸場とお富ちゃん家のみで販売する
オリジナルマカロンで、
桑の葉粉の入った薄緑色のマカロンと
シルクパウター入りのプレーンなマカロンがセットのお土産パッケージです。
こちらも同様にフランスの本場のレシピに忠実に作った
マカロンで、これも高級フランス菓子の専門店で売られていても
おかしくないくらいのマカロンがお手頃価格で販売されます。
マカロンって意外とレベルに差があるお菓子で
一度おいしくないマカロンを食べてしまうと、
そんなに美味しいと思わない って人意外に多いんです。
でもこのマカロン、超高級なマカロンは別格ですが
それ以外の普通にその辺で売ってるマカロンより断然おいしいと思いますよ(笑)
こちらもこの時だけ100箱限定なので、
こちらもあっという間に売り切れてしまうかもしれません。
まちなか観光物産館・お富ちゃん家
群馬県富岡市富岡1151
TEL:0274-62-6001
物産展示販売 所:10時~16時30分
□ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □
次はランス テクノクラフト
ここは、前回も前々回も県庁で開催した「ぐんまフランス祭」で
大行列、大人気のお店。
フランスから直輸入したクロワッサンやパン・オ・ショコラ
バゲットなどをその場でオーブンで焼いて提供する
普段はお店への卸売りかネット販売しかしなお店なのですが
責任者の藤田さんを
口説きに口説いて出展してもらうお店です。
フランスに行かれて、現地でクロワッサンや
パン・オ・ショコラを食べたことのある方はすぐ分かると思いますが
フランスのホテルの朝食や多くのカフェで提供される
フランス・ブリドール社の本物クロワッサンを
第2次醗酵前の冷凍生地を直輸入して解凍、二次醗酵させて
オーブンで焼いて、その焼きたてを提供してくれるのですから
もうそれ以上のフランスはなかなかないんです。
普段はまったく食べられないものですから
是非味わってみてください。
今まで食べていたクロワッサンとの違いがよく分かります。
あまりの美味しさに、ランスのネット販売を使って
購入して、ここのクロワッサンにハマってしまった人が沢山います(笑)
テクノクラフト LANCE (ランス)
370-3518 群馬県高崎市後疋間町139-1
TEL.027-384-4831
URL: http://lance-pain.com/
E-mail: info@lance-pain.com
□ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □
次はカフェ・ドローム
富岡製糸場の前の通りにある
とってもおしゃれな人気のカフェです。
今回の富岡での開催に際し、初出店になります。
いたるところにオーナーの清水さんのこだわりがみえる
いつも沢山のお客さんで満員のお店です。
カフェ・ドロームは今回は2種類のクロック・ムッシュ
パンは本場のクロック・ムッシュの為に
フランス産の小麦を使用したパン・ドゥ・ミ(食パン)を特注して
本場のレシピで作るそうです。
先ずは一般的なプレーンなクロック・ムッシュ
ベシャメルソースがたっぷりで濃厚でいて
シンプルな美味しさです。
そしてもう一つは、ほうれん草が入った、
ほうれん草のクロック・ムッシュ
これは僕も大好きなクロック・ムッシュで
日本ではあまりみかけることがないクロック・ムッシュなので
是非味わってみたいですね。
その他にはポンプルムース(グレープフルーツ)のフレッシュジュースや
オレンジジュールを提供する予定だそうです。
是非味わってみてくださいね。
カフェ・ドローム CAFE DROME
〒370-2300 群馬県富岡市富岡51-4
TEL 0274-67-1123
URL http://www.cafe-drome.com/
営業時間 9:30~17:00(L.O.)年中無休
15日に開催する「春のとみおかフランス祭㋐群馬」に出店する
お店を 毎日ご紹介をしています。
次は、プリオコーポレーション
「ぐんまフランス祭」に出店する基幹店
プリオコーポレーションは結婚式場中心に展開する会社ですが、
独自にレストラン部門や製菓・チョコレート製造部門
様々な販売部門を持つ会社ですが、
群馬日仏協会の副会長を務める法人でもあり、
毎年、ぐんまフランス祭でもBENTOや様々な雑貨などでも
人気のあるブースです。
今回は、南仏のマルシェをイメージして
南仏のサンドイッチ、バンバニャを本場のレシピで販売します。
また、とあるパリのおしゃれなカフェバーで提供される
今のパリを象徴するような、新しい健康的でおしゃれな
鳥の胸肉と野菜のサンドイッチを
提供して頂けます。
パンは既にご紹介した絶品パンのクロフトベーカリーで
このサンドイッチのために特別に粉の配合から焼き加減まで試作を重ねて作った
特注のパンで提供されます。
その他、国内ではプリオを中心に提供される
シャンパーニュや
意外と知られていないけど、フランス人の消費量が多い
ビールやビールカクテル、パナシェやモナコなんかも
提供されます。
最高にお洒落な食事が出来ますよ~!
プリオ・コーポレーション東京本社
東京都中央区八重洲1丁目5-17八重洲ビルディング6F
TEL 03-6202-4122(大代)
URL http://www.prior.co.jp/
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次は今回初出店の富岡市が作った民間会社、まちづくり富岡
今回はとみおかフランス祭から本格的に販売を開始する
まちづくり富岡が販売するオリジナル土産のお菓子2種を中心に
販売をする予定です。
先ずは、すでに富岡製糸場内の売店で
毎日限定20箱しか販売しないフランスのお菓子
「ギモーブ・オ・ショコラ」
いわゆるチョコレートのマシュマロですが、
今回、フランスのある巨匠のレシピで制作した本格的なギモーブで
フランス菓子の高級店で販売してもおかしくないくらいのクオリティーの
ギモーブです。
いつもは20箱ですが、フランス祭では100箱限定で販売するそうです。
実は製造は、プリオコーポレーションなので
かなりのクオリティですよ!
そしてもう一つは、とみおかマカロン
こちらも、富岡製糸場とお富ちゃん家のみで販売する
オリジナルマカロンで、
桑の葉粉の入った薄緑色のマカロンと
シルクパウター入りのプレーンなマカロンがセットのお土産パッケージです。
こちらも同様にフランスの本場のレシピに忠実に作った
マカロンで、これも高級フランス菓子の専門店で売られていても
おかしくないくらいのマカロンがお手頃価格で販売されます。
マカロンって意外とレベルに差があるお菓子で
一度おいしくないマカロンを食べてしまうと、
そんなに美味しいと思わない って人意外に多いんです。
でもこのマカロン、超高級なマカロンは別格ですが
それ以外の普通にその辺で売ってるマカロンより断然おいしいと思いますよ(笑)
こちらもこの時だけ100箱限定なので、
こちらもあっという間に売り切れてしまうかもしれません。
まちなか観光物産館・お富ちゃん家
群馬県富岡市富岡1151
TEL:0274-62-6001
物産展示販売 所:10時~16時30分
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次はランス テクノクラフト
ここは、前回も前々回も県庁で開催した「ぐんまフランス祭」で
大行列、大人気のお店。
フランスから直輸入したクロワッサンやパン・オ・ショコラ
バゲットなどをその場でオーブンで焼いて提供する
普段はお店への卸売りかネット販売しかしなお店なのですが
責任者の藤田さんを
口説きに口説いて出展してもらうお店です。
フランスに行かれて、現地でクロワッサンや
パン・オ・ショコラを食べたことのある方はすぐ分かると思いますが
フランスのホテルの朝食や多くのカフェで提供される
フランス・ブリドール社の本物クロワッサンを
第2次醗酵前の冷凍生地を直輸入して解凍、二次醗酵させて
オーブンで焼いて、その焼きたてを提供してくれるのですから
もうそれ以上のフランスはなかなかないんです。
普段はまったく食べられないものですから
是非味わってみてください。
今まで食べていたクロワッサンとの違いがよく分かります。
あまりの美味しさに、ランスのネット販売を使って
購入して、ここのクロワッサンにハマってしまった人が沢山います(笑)
テクノクラフト LANCE (ランス)
370-3518 群馬県高崎市後疋間町139-1
TEL.027-384-4831
URL: http://lance-pain.com/
E-mail: info@lance-pain.com
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次はカフェ・ドローム
富岡製糸場の前の通りにある
とってもおしゃれな人気のカフェです。
今回の富岡での開催に際し、初出店になります。
いたるところにオーナーの清水さんのこだわりがみえる
いつも沢山のお客さんで満員のお店です。
カフェ・ドロームは今回は2種類のクロック・ムッシュ
パンは本場のクロック・ムッシュの為に
フランス産の小麦を使用したパン・ドゥ・ミ(食パン)を特注して
本場のレシピで作るそうです。
先ずは一般的なプレーンなクロック・ムッシュ
ベシャメルソースがたっぷりで濃厚でいて
シンプルな美味しさです。
そしてもう一つは、ほうれん草が入った、
ほうれん草のクロック・ムッシュ
これは僕も大好きなクロック・ムッシュで
日本ではあまりみかけることがないクロック・ムッシュなので
是非味わってみたいですね。
その他にはポンプルムース(グレープフルーツ)のフレッシュジュースや
オレンジジュールを提供する予定だそうです。
是非味わってみてくださいね。
カフェ・ドローム CAFE DROME
〒370-2300 群馬県富岡市富岡51-4
TEL 0274-67-1123
URL http://www.cafe-drome.com/
営業時間 9:30~17:00(L.O.)年中無休