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「ぐんまフランス祭2020」

2014年12月27日

184-1 ノエル例会　(高崎市）

Bonjour～～～


ノエル（クリスマス）は皆さんはどう過ごされましたか？

家族や友人たちといっぱい御馳走を食べた～という人・・・
ケーキだけ食べた～・・という人
一人で寂しくお酒を飲んだ～という人
日本人なんだから、別にクリスマスは関係ないでしょ！という人

色々な過ごし方があったことでしょう。


群馬日仏協会は、毎年１２月にノエル（クリスマス）例会というのを開催していて
今年は創立５０周年、特に１２月で丸５年経ったことになるので
そのお祝いも兼ねて、創立５０周年記念ノエル例会を開催したんです。





参加者は５０名。場所は群馬日仏協会の会員常務理事も務める
プリオコーポレーションが運営する「ヴィラデマリアージュ高崎」で。

電飾で飾られゴージャスな気分で入場・・・。





今回、富岡製糸場の世界遺産登録もあって
富岡市の岩井市長さんにも参加していただきました。








乾杯の後は、今回はプリオさん専属のゴスペルにミニコーラスなんかもあって
ノエルの際のミサでのコーラス（コスプレで・・・神聖な思いの方には申し訳ありません！）
の雰囲気を堪能して頂きました。








なかなかよかったですよ～！

そしていよいよ、ノエルデイナー





今回もプリオのシェフにお願いして特別メニューで・・・。
基本的には出来る限りフランスで食されるようなクラシックなメニューで
創作フレンチにならないようにお願いしました。


食事に入る前に、待合所でアミューズ　ドウ　ブッシュをシャンパーニュと共に
２種類のカネペを頂いて・・・・





そして先ずは前菜
フォアグラのテリーヌ　ドライフルーツのコンデイマン
甘口ワインのジュレ　ブリオッシュのトーストと





濃厚なフォアグラのテリーヌと甘酸っぱいドライフルーツの相性はとてもよくて
食べるたびに幸せな気分に・・・。


そして、オニオングラタンスープ：スープ　ア　ロニオン　グラチネ





濃厚なオニオンスープが美味し～い！
個人的にはもう少し沢山スープが欲しかったです・・・。


そして、真鯛とオマールのパイ包み
ソースショロン　サラダムスラン





美味しいベシャメルソースをまとった真鯛とオマール海老が
パイに包まれ、濃厚なフランスの味に・・・。
ソースショロンとの相性もってもよかったです！






次回は主菜から～・・。



  




Posted by フランスさん at 06:00 │Comments(0) │その他の情報
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