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2016年11月09日

第6回ぐんまフランス祭2016-02




Bonjour~!


最近めっきり寒くなってきましたね~・・・。
風邪を引いている人も、けっこう見かけますね~。
お大事にしてください。


さて、もう来週になってしまいますが
第6回ぐんまフランス祭2016が始まります。

そんなわけで、今年出展するお店を少しですが
来場頂く方々の参考になればt思い、ご紹介させていただきます。


まずは、群馬日仏協会の常務理事でもある
群馬県桐生市にある知る人ぞ知るパテイスリー「MIYAKE」を
ご紹介します。





フランス菓子MIYAKE
〒376-0014 桐生市広沢町間ノ島393-6 
TEL.0277-52-5852
URL; http://www.miyakenet.com/
定休日:火曜日、営業時間:AM10:00-PM9:00






MIYAKEは本場フランスのお菓子にも勝るとも劣らない
本当に美味しいフランス菓子を提供するパテイスリーです。








特に厳選されたフルーツを使用したフルーツタルトは絶品。
とにかくどのお菓子も素材を徹底的に厳選したものばかりなので
本当に美味しいです。
3年前にはパリのアランデュカスプロデュースのレストラン
「スプーン」のシェフパティシエールが商品開発も含め
スタッフに加入してからは、そのクオリティーと
本場の美味しさを伝えてくれるパテイスリーになっています。





皆さんは”なんで群馬にあるの??”と驚かれますが
いいものは全て東京!とういうのはもう一時代前の話かも・・・(笑)





ただここは普段から人気店なので、すぐ売り切れてしまうので
早めに行ってみてください。


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次は
フランスから直入のパンを提供する
テクノクラフト・ランス事業部をご紹介します。





LANCE (ランス)
370-3518 群馬県高崎市後疋間町139-1
TEL.027-384-4831
URL: http://lance-pain.com/
E-mail: info@lance-pain.com








今回特に提供してもらうのは、皆さんがよく知っている
クロワサンやパン・オ・ショコラ、バゲットの焼きたてを
提供すてくれる予定です。

パリに旅行に行ったことのある人は、
例えば朝ごはんで出てくるクロワッサンやパン・オ・ショコラの美味しさに
びっくりすると思うんです。
いかに日本で食べるクロワッサンが本場のものとは違うのか・・・。





そのフランスの本場で多くのホテルやカフェで提供されている
パンと同じものを焼き立てで提供してくれるのが
このランスです。





普段はネット販売のみなので、実際に焼きたてのパンを食べてみて
確認してみてください。
本物です!(笑)

こちらもいつも大行列なので、お早めに!



□     □     □     □     □     □     □     □     □     □  



そして高崎の知る人ぞ知るカフェ・カパーブル





カフェ・カパーブル
群馬県高崎市下小鳥町92-4
営業時間 11:00~23:00 - 定休日 月曜日、第3日曜日
URL;http://cafe-capable.com/








ここは今のガレットブームよりかなり以前から
ガレット専門店でオープンしたレストラン。

ガレット生地は本場のパリパリの生地
そば粉の生地で作る最もスタンダードなガレット・ブルトンヌや
パフェ・カパーブル独自のオリジナルガレットも作る
意欲的なガレット屋さんです。





シェフも職人気質でこだわりが強い
あまり愛想はよくないかもしれませんが、
ガレットを丁寧に注文してから作るので
ちょっと他のお店より時間がかかるけど、
その分とっても美味しいので、是非忍耐強く並んで注文してくださいね。
きっと満足してもらえるおススメのカレットです!





その他、本場ブルターニュから直輸入している
色々なものも一緒に販売するそうですので
とっても珍しい、このフランス祭でしか手に入らないかもしれない
ブルトン製品も見つかるかもしれません。










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