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2016年05月12日

226-7 春のとみおかフランス祭㋐群馬 (富岡市)

Bonjour a tous


15日[日]に、上州富岡駅前広場で開催する
「春のとみおかフランス祭㋐群馬」に出店するお店を毎日更新、ご紹介しています。





このフランス祭の飲食関係をまとめている
桐生のパティスリー・ミヤケをご紹介します。
群馬日仏協会の役員・常務理事でもある三宅氏のお店






日本のフランス菓子店といわれるケーキ屋さんは
意外とスポンジケーキ系や生クリームがたっぷりの
ケーキを販売しているところが多いですが
フランスではショートケーキや生クリームがそのまま乗っているケーキは
殆ど見ることがないんです。





でスポンジも殆ど見ることがなくタルト系の方が一般的なんですが
そのタルト生地を使った、フルーツタルトで有名になったお店です。

もちろん、フルーツタルトだけではなく
もっと色々本格的なお菓子(すいません、スイーツと呼ぶのにいささか抵抗があるので・・・)
がいっぱい並び、
秋のフランス祭でも最も人気のある出展店でもあります。





実際の店内ではいつもフランスのラジオが流れ
店の外にはシロトエン2CVが展示され、
フランス好きのムッシュの趣向が店全体に溢れていて
全国的にその世界の人達にはとても有名な人です!(笑)
今は一緒に仕事はしていませんが、
息子さんも長期フランス留学していましたし・・・。





パティスリーMIYAKE(ミヤケ)
〒376-0014 桐生市広沢町間ノ島393-6 
TEL.0277-52-5852
定休日:火、営業時間:AM10:00-PM7:00)
http://www.miyakenet.com/top.html



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次は鳥山畜産&増田煉瓦
「ぐんまフランス祭」にも最初のころには出展していたのですが
群馬県庁ではけっこう制限があってなかなかこの二つの会社の特徴を出しづらく
県庁でのフランス祭には最近出展していなかったのですが今回は
屋外ということもあり、フル稼働~~!

鳥山畜産は、全国的に有名な赤城牛ブランドを持つ牛の生産をする会社
最近は、ヨーロッパやアジア圏にもブランド牛として輸出する
群馬を代表する牛肉です。
また、赤身の美味しい牛肉は特に赤身肉を好むフレンチのシェフに
とても人気のあるお肉です。





増田煉瓦は、元々は明治以降日本中の煉瓦を沢山生産していた
日本を代表する煉瓦メーカーだったのですが
今は、ピザ窯やパン窯の生産では日本を代表するメーカー!

近年、多くのイタリアンレストランで美味しいピッツアが提供されるようになったのも
増田煉瓦の功績はかなり大きいのでは(笑)
今では中国、韓国、シンガポールなどなど近隣諸国にも多く煉瓦窯を提供する
日本のパイオニア的会社ですが





この増田煉瓦が自社のパン窯を開発する課程で出来るようになった
フランスパンと増田煉瓦が開発するロースターを使って
ローストビーフをその場でグリルして
焼きたてのパンと共に提供するそうです!





こちらも行列必死の仮想店舗(普段は実店舗はありません)ですので
気を付けて並んでください。


増田煉瓦株式会社
http://www.masudarenga.co.jp/
鳥山畜産食品株式会社
http://akagigyu.ib.shopserve.jp/



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次は桐生の人気パン屋、THE BAKERY
ぐんまフランス祭でも人気のパン屋さん。
日々進化を続ける若きパン職人オーナーが作るパンは
大人気。



ちょっと場所を知らないとなかなか行けないような場所に
足しげく通う人達が集う本格派のパン屋さんです。





今回も王道のバゲットからパン・オ・ルヴァンから
色々な食べたことのないような美味しいフランスのパンを
いろいろ提供してくれると思います。





パン以外にも、パンに合う色々なフランス製のビン詰めや
缶詰なども提供してくれると思います。






ザ ベーカリー (THE BAKERY)
群馬県桐生市相生町3-591-2
TEL 0277-46-9030
営業時間:7:00~18:00
定休日:日曜・月曜
Facebook: https://www.facebook.com/pages/The-Bakery/417912811627698



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そして、飲食関係では最後のご紹介
太田のコンヴィヴィアリテ・イチノセ
今回のフランス祭からの初出店です。





オナーシェフは、東京の有名フレンチシェフ、
アンドレ・パッションのフレンチレストランで長年修業したり
本場フランスでも修業をした本格派のシェフですが





普段はパートナーの奥様と小人数のお客様の為の
フレンチレストランを切り盛りしているため
なかなか出店できなかったそうですが、
今回は会期が一日ということもあって出展を決めたそう(笑)
ラッキーです!





今回は、イチノセさんの師匠、アンドレ・パッション氏の十八番 
フランス人のソウルフード、カスレを中心に
リエットや鳥肉のコンフィーなどなど
お酒のつまみにピッタリの料理を多数提供してくれる予定だそうです。

飲み物も南仏のサングリア(スペインではなく)や
夕方の飲み会から美味しく頂けそうな
ヴァン・ショーなど飲み物もフランスらしい物を用意してくれそうです。





Convivialite ICHINOSE (コンヴィヴィアリテ イチノセ)
群馬県太田市只上町1321-1
tel : 0276-49-5784
http://www.convivialite-ichinose.com/



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美味しいものが色々たくさん出ます。

上州富岡駅前は仮想・オープンカフェにするので
定期的に行われる、ミニコンサートや
大道芸を見ながら、オープンカフェに座って、飲んで食べて
富岡の空気をいっぱいすって、楽しんで下さい。

夕方からは、友達を誘って・・・、職場の仲間と一緒に・・・、女子会を設営して・・・?
オープンカフェがオープンバーになって・・・
折角の機会なので、しばしフレンチなおしゃれな飲み会などを
企画してみるのもいいのではないでしょうか?


次は、飲食以外の出展業者をご紹介します。


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