広報部が行く！｜群馬のフランス情報

Bonjour～～


連日本当に今年は寒いですね～！
風邪をひいている人も多いのではないですか？
今年はノロウイルスだ、インフルエンザだ・・・なんか新年早々から
健康に関する様々なニューズが多いですね～・・・。
くれぐれもお身体ご自愛下さい。





さてさて、久しぶりにパリに住む、協会会員のシャルロットから
とてもとても興味深いお便り、情報が届きましたので
早速皆さんにお知らせします。


以下は、シャルロットからです。


新年はじめの通信です。

こちらは今ガレット・デ・ロワ【galette des rois】の時期です！

ガレットデロワとは１月６日のエピファニーに家族で食べるお菓子なのですが、
今は１月第一日曜日に食べる家族が多いようです。

もしくは一月いっぱいはガレットが
お菓子屋さんやパン屋さんに陳列しているので、
その間に食べる感じ。

食べ方が面白くて、一番年下の子が机の下にかくれ、
切り分けられたパイをその子が誰に配るかパイを見ずに決め、
パイのなかにフェーブ（ソラ豆のことなのですが、
今は小さな陶器）が入っていて、
それを当てたひとは王様・女王様に！





良い年を迎えることができるというフェットです♪

ガレットを買うともフェーブ以外にもれなく王冠も付いてきます！
（二人以上のガレットのみ）

我が家は夫がクラシックなガレット
（パイ生地のなかにフランジパンヌ＝クレームパティシエール＋クレームダモンド）が大好きなので、
今の時期にしかないガレットを二人なのに毎回４人分のサイズを買って、
今月は毎週フェットです（笑）





まずは東京で目覚ましい展開をしているパン屋さん
ドミニック・セブロン（１４区）のガレット。





パイ生地がなんとも香ばしくおいしい！！
フランジパンヌもおいしいのですが、
パイ生地に対して少ない感じ。
フランジパン好きの私達にはちょこっと残念。





フェーブはフランスでは幸運を呼び寄せる馬のヒズメマーク♪


次にカレット（１６区）のガレット。








さすがパティスリーのパイとフランジパン！
リッチな味わいでバランスはよかったけれど、お値段が高い～





フェーブはミルクポットだったのですが、
何を間違ったか捨ててしまいました～（T-T）


シャルロットのパリからのガレット通信は、まだまだ続きま～す。
お楽しみに～！