広報部が行く！｜群馬のフランス情報

Bonjour

今回は、桐生にある「レストラン　シェフ・ハヤカワ」が開店２０周年ということで
ご紹介いたします。

Le　Vinghtième Anniversaire
du Restaurant Chef HAYAKAWA
Bon Anniversaire !!

桐生市役所前の通りの並びの建物１Fテナントにレストランがあります。
表の感じも特にお洒落でもなく、特別特徴があるわけではありませんが
とにかく早川夫婦が２０年間、真面目にコツコツと
お客様との信頼関係をつくってここまでやってきたレストラン
って感じです。



群馬日仏協会の設立時から
いろいろと協会の行事のお手伝いもしていただいている早川夫婦です。

今回は事務局のスタッフとちょっと桐生に用事があったので
“せっかくだからハヤカワでランチでも・・・”
という軽い気持ちでレストランに入ってテーブルについて
早川夫人がいつものようにニコニコしながら寄ってきて
“レストラン　オープンして２０周年なんです！！！”
と・・・。
そんな笑顔の早川さんを見ていたら
“じゃ～協会のブログに２０周年載せましょう！”
なんて軽く答えてしまったわけで
そんなわけで、楽しくおしゃべりしながらお食事を頂いてしまったので
実は、全部お料理の写真を撮るのを忘れてしまったのと
お料理の名前をちゃんと控えなかったので・・・。
ゴメンナサイ！

というわけでまずは
“２０周年記念でノンアルコールカクテルをお出ししてるんです”
と食事の前に出されたのは
グロザイユ（すぐり）の実とそのシロップで作ったという
シェフお手製のノンアルコールカクテルが出てきました。

フランスなどで採れるこの赤い実のグロザイユは
レストランのテーブルクロスにも描かれていたので
何かシェフの思いが込められているのでしょうか・・・。




次回はお料理をご紹介します。