広報部が行く！｜群馬のフランス情報

Bonjour


今年もあと僅かですね～。
皆さんはお仕事の方は明日くらいが仕事納めでしょうか？？
一年お疲れ様でした。


さて、今年最後のご紹介になりますが
最近、とても話題になっているパン屋さん
「ブーランジェリ・パティスリー　ヴィロン」
最初に渋谷にオープンしたようですが、
今回ご紹介するのは、東京駅近くの丸の内店です。


このヴィロン、実は加古川のニシカワ食品というパン屋さんが
東京ではじめた本格的なフランススタイルのパン屋です。

ヴィロンのサイトに掲載されていた文章を抜粋すると

「フランスの製粉会社・VIRON社と独占契約し、
輸入した高品質の小麦粉「レトロドール」を使用しています。
フランスそのままの味を楽しんでいただくために、
バゲットはすべてフランス製の材料で作っており、
外側の香ばしさと中身のもっちり感、風味はほかにはない味わいです。
そのほか、フランスのエシレ村でしか作られない上質な発酵バター、
エシレバターをたっぷり使用したクロワッサン、
自家製ローストチキンをたっぷりはさんだ
サンドウィッチ「プーレロティ」などの人気の品をご用意しております。」

2003年に渋谷にオープン以来丸の内といつもとても賑わっている
高級パン屋さんですが、
僕の知る限りでは、本場フランスで創業しても
本格的なフランスのパン屋に負けず劣らないパンだと思います。





VIRON　ヴィロン丸の内
住所：東京都千代田区丸の内2-7-3　東京ビル TOKIA 1F
TEL ：03-5220-7288（ブーランジェリ・パティスリー）
：03-5220-7289（ブラッスリー）
営業時間：10：00～21：00（ブーランジェリ・パティスリー）
　　　　　10：00～23：00（バー）
昼：11：30～14：00（LO）カフェタイム：14：00～17：30（LO17：00）
夜：18：00～23：30（LO22：00）
定休日：無休（但し、1／1及び法定点検日は除く）　
　　　　※店舗により異なる場合があります。


まずはその外観




ブラッスリー・ブランジェリー/パテイスリー
つまりイメージ的には飲み物食べ物が食べられるブラッスリーと
パンとケーキ屋が一緒の店舗にある
と言った方が分かりやすいのかもしれません。


とにかくこの日も沢山の人がお店にいました。

そして沢山の種類のパンと
パンの前に並んで置かれている
フランスから直輸入しているこのお店の名の由来である
フランスの製粉会社・VIRON社の小麦粉「レトロドール」の袋





パンの種類も本当に沢山あって目移りしてしまいます。











ブラッスリーでは飲み物や食事もいろいろ出来ます。
ブラッスリーの様子はまた後でご紹介しますが・・・。




まるでそのままフランスにいるような錯覚さえ覚えます。





つづく